痛风患者宜吃的水果
水果是众多食物中嘌呤含量最低的一类,大多数水果每100克的嘌呤含量都小于10毫克。其主要成分是水分、糖类、维生素、膳食纤维及少量矿物质与蛋白质,对痛风患者来说,可以放心食用。可放心吃的水果有:菠萝、柠檬、香蕉、西瓜、石榴、杨桃、木瓜、李子、苹果、芒果。不过,在食用水果的过程中,痛风患者仍需要注意以下几点。
建议摄入量:成人每天应摄入200~400克的水果,这个量基本等于中等大小的1个苹果。最好吃两种水果,每种半个就可以基本满足这个量。
宜限制总热量:每天摄入200克水果的同时,应减少25克左右的主食,这样才能保证每天摄入总热量不超标,对痛风患者有好处。
吃水果的最佳时间:早上可在早餐时配上水果丰富营养结构。饭后不宜立刻吃水果。睡前不要吃水果。
菠
萝
防治痛风关键点
菠萝嘌呤含量低,而且富含膳食纤维,痛风患者经常食用菠萝有助于减缓症状。另外,菠萝富含维生素C、钾,能促进尿酸的排泄,对肾炎、高血压病、痛风患者有益。
防治痛风吃法
可直接去皮食用,也可榨成汁,加凉开水代茶饮,或者做成菜肴等。痛风患者每日食用量不应超过100克。
适宜人群
菠萝中所含的蛋白质分解酶可以分解蛋白质及助消化,适合长期食用过多肉类及油腻食物的人。
忌吃人群
菠萝里含有蛋白酶,空腹吃会伤胃,口腔溃疡和消化道溃疡患者应少食或慎食,发热及患有湿疹的人也不宜多吃。有胃寒、寒咳、虚咳者,不宜生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。
这样搭配更健康
淡盐水+波萝用淡盐水浸泡后再吃菠萝,可防止过敏。
Tips :服用铁剂时不宜食用菠萝。
柠
檬
防治痛风关键点
柠檬含有丰富的维生素C.钾、钙等营养物质,可以增强造血功能,促进体内血液的循环,增强机体免疫力,预防肾结石,促进尿酸的排泄,对防治痛风合并糖尿病、肥胖症有一定的辅助疗效。
防治痛风吃法
柠檬适合配菜、榨汁,因为太酸不宜鲜食。另外,还可与适量胖大海加水代茶饮。- -次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。
适宜人群
柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等有一-定益处,很适合爱美人士。
忌吃人群
吃柠檬过多伤筋损骨不宜多食。胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
这样搭配更健康
绿茶+柠檬,绿茶和柠檬都富含钾,有助于利尿降压。
Tips:要选手感硬实、表皮亮丽、分量较重的柠檬。
香
蕉
防治痛风关键点
香蕉嘌呤含量低,而且是高钾食物,钾可以减少尿酸盐的沉积,有助于尿酸的排泄,另外,香蕉所含的血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压升高,所以痛风合并高血压患者可经常食用香蕉。
防治痛风吃法
可直接食用,还可把香蕉捣烂,做香蕉泥,也可炸香蕉片。痔疮便血者还可以连皮炖食。
适宜人群
痛风合并高血压、冠心病、肥胖症或动脉硬化者可适量吃香蕉。香蕉也适合有咽干喉痛、上消化道溃疡、大便干燥等症者食用。
忌吃人群
香蕉含糖量较高,血糖高或糖尿病患者最好不吃。
这样搭配更健康
冰糖+香蕉同食可通便泻热、滋润肺燥、止咳生津。
Tips:香蕉和苹果一起放进塑料袋里,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,放在阴凉处,可以保存一个星期左右。
西
瓜
防治痛风关键点
西瓜最适合夏季痛风患者急性发作期服食。西瓜不但含有大量的水分,而且它所含的盐类主要为钾盐,更是低嘌呤食物,这对痛风急性发作期中血尿酸过高者尤为适宜,可以起到迅速有效排泄尿酸的作用。
防治痛风吃法
西瓜瓤可直接食用,也可榨汁。西瓜白皮可以切成丝凉拌、清炒,也可以切成片做汤,剁碎做馅料,还可以做西瓜盅,也可以擦脸,美容养颜。夏季食用西瓜时,要注意不宜马上食用刚从冰箱里拿出的西瓜。
适宜人群
适合痛风合并高血压、胆囊炎、高热不退者食用。
忌吃人群
西瓜含糖量较高,糖尿病患者应少食。而且西瓜属寒性,吃多了会导致过寒而损伤脾胃,有慢性肠炎、胃炎等虚冷体质的人不宜多吃。
这样搭配更健康
绿茶十西瓜同食能生津止海,让口气更加消新。
Tips:选西瓜时,看西瓜底部的圈,圈越小越好。
石
榴
防治痛风关键点
石榴含钾较多,利尿,便于尿酸排泄。而且石榴含糖量低。痛风合并糖尿病患者可以直接食用。另外,石榴还能调节人体内的水分代谢,是理想的减肥食品。
防治痛风吃法
石榴既可鲜食,又能榨汁、酿酒、泡茶。
适宜人群
适合口腔溃疡的人。儿童、便秘、有内热的人少吃。
这样搭配更健康
冰糖+石榴同食可生津止渴、镇静安神。
Tips :石榴放在昏暗、阴凉处保存,可保存1个月。
杨
桃
防治痛风关键点
杨桃水分多、热量低,能利尿止痛,有助体内尿酸盐的排泄。杨桃能减少机体对脂肪的吸收,降血脂、降胆固醇。能有效防治痛风合并肥胖症、高血压及心脑血管疾病。
防治痛风吃法
杨桃可生食,可直接榨汁,也可以熬汤、酿酒、制成罐头。
适宜人群
适合肺热、胃热、咽痛的人。脾胃湿寒的人少吃。
这样搭配更健康
菠菜+杨桃同食可防止细胞氧化,有助于抗癌、延缓衰老。
Tips:杨桃没有后熟的性质,挑选时就要挑成熟度适当的。
木
瓜
防治痛风关键点
木瓜的维生素c含量是苹果的48倍,利于体内尿酸的排泄。
防治痛风吃法
可将木瓜煮熟,切块后榨汁,每日食用量不超过50克。
宜忌人群
适合痛风合并高脂血症患者。对木瓜过敏的人群慎食。
这样搭配更健康
莲子+木瓜同食对缓解高血压、冠心病有一定的疗效 。
Tips:生木瓜或半生的木瓜比较适合煲汤。
李
子
防治痛风关键点
李子含有多种氨基酸,能清肝热、利水活血,有助于尿酸盐排出体外。另外,李子血糖生成指数低,特别适合痛风合并糖尿病患者食用。
防治痛风吃法
可直接食用,也可去核榨汁,每次服25毫升,每日3次。
适宜人群
适合食后饱胀、大便秘结的人。脾虚痰湿及小儿少吃。
这样搭配更健康
核桃+李子同食可预防贫血,刺激食欲。
Tips:李子不可多食,未熟透的李子也不要吃。
苹
果
防治痛风关键点
苹果基本不含嘌呤,还含有较多的钾,有利于平衡体内电解质。另外,苹果是降低胆固醇含量的理想食物,并发高脂血症、高血压的痛风患者宜食用。但苹果富含碳水化合物,痛风合并糖尿病患者不宜多食。
防治痛风吃法
直接食用,最好连皮一起吃, 可空腹吃。煮熟吃能降血压,抗炎杀菌。
适宜人群
苹果富含钾元素,严重水肿患者可常吃一些苹果。苹果会增加饱腹感,饭前吃一个苹果能减少其他食物的进食量,从而达到减肥的目的,很适合肥胖症患者食用。
忌吃人群
苹果含糖量高,痛风患者不可一次食用过多。
这样搭配更健康
香蕉+苹果同吃能消食通便,还能够防止铅中毒。
Tips:苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用,所以,可将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中催熟。
芒
果
防治痛风关键点
芒果富含维生素C与钾元素,能降低血液黏度,提高身体免疫力,促进尿酸盐的溶解和排泄,其嘌呤含量又很低,适合痛风并发高血压患者食用。
防治痛风吃法
可直接食用,也可切块榨汁。
适宜人群
适合咳嗽、痰多的人。糖尿病患者少吃。
这样搭配更健康
鸡肉+芒果有补脾胃、益气血、生津液的功效。